DE MOGELIJKHEDEN IN DE
VEGETARISCHE KEUKEN
ZIJN EINDELOOS

Het palet aan kleuren
bij groente en fruit
is zo bijzonder

Arrow
Arrow
Slider
arrow_down

Welkom bij de EETSTEE

Vegetarisch koken & inspireren met Jeroen Bakker

De Eetstee ‘vegetarisch koken & inspireren’ helpt chefs, horeca ondernemers en andere culi’s om de vegetarische keuken een serieuze plek op het menu te geven. Vegetarische gerechten zijn niet altijd even spannend en zijn vaak een onderbelicht onderdeel van de kaart. Jeroen Bakker, voormalig chef van het inmiddels gesloten, maar prijswinnende vegetarisch restaurant De Eetstee, helpt je daarin verandering te brengen. Zijn ervaring en inspiratie brengt hij graag aan jou over. Hij inspireert je en helpt je het mooiste uit de ingrediënten te halen.

Lees meer…

WAAR IK JOU ALS CHEF MEE GA HELPEN!

Verbeter je vegetarische gerechten, presentatie en gebruik van meer mooie groenten en fruit.

H’EETSTEE NIEUWS!

Alles over vegakoken, lekkere gerechten, seizoens groenten en biologisch.

RECEPTEN & INSPIRATIE

Laat je inspireren door vegetarische gerechten met (vergeten) groenten en h’eerlijk seizoensfuit.

IMG_8644

IMG_8566
IMG_8558

IMG_8546

Bekijk meer recepten

foto_jeroen

OVER JEROEN BAKKER

Ik ben Jeroen Bakker, 45 jaar en voormalig eigenaar van De Eetstee, biologisch vegetarisch restaurant. In acht jaar De Eetstee, heb ik veel geleerd en in ons laatste jaar zijn we bekroond tot het Beste Vegetarische Restaurant van de Benelux 2015 (Groene Gault&Milleau). En zijn we door het NRC in 2015 ook opgenomen in de top 20 van de beste groenterestaurants van Nederland.

Nu zet ik mijn ervaring en kennis van de vegetarische keuken in voor iedereen die daar gebruik van wil maken. Als voormalig restaurateur weet ik wat jou bezighoudt. Niet alleen in de keuken, maar in de volledige bedrijfsvoering. Je zult het merken in mijn adviezen.

Lees meer…